Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Sylvain Dussort Bourgogne Blanc Côte d´Or Cuvée des Ormes 2022

Domaine Sylvain DussortBourgogne Blanc Côte d´Or Cuvée des Ormes 2022

Frankrike, Bourgogne Blanc, 750 ml, 13%

Vinet består av druvor från 4 olika vingårdar i det yttre Meursault (En lOrmeau, les Pellans, les Malpoiriers och les Dressolles). Här odlar Dussort 3 hektar, planterade med 35-60 år gamla vinstockar. Alla druvor skördas för hand och vinifieringen följer producentens allmänna recept: lagring i 12 må···

Styckvis

449 kr

/flaska
Låda (6 st)

2 694 kr

Årgång

2022

Smaknotering

Det är en helt överlägsen Bourgogne Blanc Côte dOr, blandad av frukt från 4 olika Lieut-Dits i Meursault. Det smakar Meursault, det kommer från Meursault, men Sylvain Dussort ställer så höga krav på sina viner att han avklassificerar dem. Men det ska du vara glad för, för det innebär att du får uppleva mini-Meursault, till ett otroligt rimligt pris. Cuvée des Ormes är Dussorts flaggskepp, stolthet och signatur, och levererar långt utöver sin blygsamma klassificering.  Vinets ursprung lyser igenom i både doft och smak, med toner av gyllene äpplen, flintastek och vit persika omgivet av smör, rostat bröd och färska nötter. Intensiv, krämig men ändå krispigt krispig, med en energisk syraprofil och subtil fetma. Det är så här vit bourgogne ska smaka!

Drickes
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Domaine Sylvain Dussort är en familjeägd vingård belägen i hjärtat av Meursault, Côte d'Or, Bourgogne. Sedan 1982 har Sylvain Dussort, som kommer från en lång rad av vinodlare och tunnbindare, tillsammans med sin fru drivit gården på den egendom där hans farföräldrar tidigare bodde. Vingården omfattar 6 hektar och odlar de traditionella burgundiska druvsorterna: Aligoté och Chardonnay för vita viner samt Pinot Noir för röda viner. Planteringstätheten varierar mellan 9 000 och 11 000 vinstockar per hektar, och beskärningen sker enligt metoderna Cordon de Royat och enkel Guyot.

Man praktiserar hållbar odling med respekt för miljön och för att skapa långsiktigt förtroende hos sina kunder. Detta innebär användning av organiska gödningsmedel och en hållbar strategi för vinbehandlingar, där behandlingar med koppar och svavel appliceras baserat på vinrankans behov, vegetationsfas och rådande väderförhållanden. Vinifieringen är traditionell och tillåter naturlig jäsning utan tillsatta jäststammar, med noggrann övervakning av varje vin under dess mognad. 

Genom att kombinera traditionella metoder med en hållbar odlingsfilosofi strävar Domaine Sylvain Dussort efter att producera viner som speglar den unika terroiren i Meursault och Bourgogne.

https://www.sylvaindussort.com/en/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du