Filtrera & anpassa

Cabernet Sauvignon

Cabernet sauvignon är druvsorten bakom några av vinvärldens bästa viner, antingen med sig själv i huvudrollen eller tillsammans med en mängd andra druvsorter. Druvan är resultatet av en korsning mellan cabernet franc och sauvignon blanc.Vad är ...

Läs mer om Cabernet Sauvignon
Ladda fler
Dölj atlas

Mer om vin med Cabernet Sauvignon

Cabernet sauvignon är druvsorten bakom några av vinvärldens bästa viner, antingen med sig själv i huvudrollen eller tillsammans med en mängd andra druvsorter. Druvan är resultatet av en korsning mellan cabernet franc och sauvignon blanc. 


Vad är cabernet sauvignon?

Cabernet sauvignon är en blå druvsort som används för att göra några av världens bästa viner. Druvsorten grundar sitt rykte på druvblandningar från Bordeaux, med ikonviner som Château Latour, Château Mouton-Rotschild och Château Lafite. I Nya Världen har Cabernet Sauvignon blivit en succé i sin renaste form.

Historia

Cabernet Sauvignon har sitt ursprung i Bordeaux, där den ofta blandas med merlot, cabernet franc och petit verdot. Under andra halvan av 1900-talet blev druvan en succé i Nya Världen, framförallt i Napa Valley. Idag är cabernet sauvignon en av världens mest populära druvsorter.

Var odlas cabernet sauvignon?

Cabernet sauvignon trivs bäst i ett milt och tempererat klimat. Druvan odlas förutom i Bordeaux även i andra delar av Frankrike, Italien, Spanien, Mellanöstern, Sydafrika, USA, Chile, Australien och Nya Zeeland. 

Så doftar cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon har en karakteristisk doft av mörka bär som svarta vinbär, plommon och björnbär. Med lagring tillkommer ofta inslag av nyvässad blyertspenna, cigarrlåda och tobak.

Så smakar cabernet sauvignon

Smaken hos cabernet sauvignon domineras av mörka bär, med inslag av nyvässad blyertspenna och tydliga tanniner i unga år. Lagring på ekfat ger ofta toner av kaffe, choklad, rostat bröd och vanilj. I Nya Världen kan svarta vinbärssmaker vara extra tydliga, ibland med inslag av mörka körsbär, mynta och eukalyptus.

Mat som passar till cabernet sauvignon

Viner på cabernet sauvignon är utmärkta till smakrika rätter av nöt-, fläsk- eller lammkött samt till smakrikt vilt som confit de canard, rådjur och älg. En lättare cabernet passar också bra till smakrika grönsaksrätter.

Hållbarhet & lagring

Bra viner på cabernet sauvignon tillhör några av vinvärldens mest lagringståliga viner. Bra Bordeaux från fina årgångar kan utvecklas i decennier. 

Serveringstemperatur 

Vi rekommenderar att servera cabernet sauvignon vid en temperatur på 16-18°C för att låta vinets smaker och dofter komma till sin rätt. Unga viner kan med fördel serveras något svalare.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du