Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Perrot Minot Charmes Chambertin Grand Cru 2016

Domaine Perrot MinotCharmes Chambertin Grand Cru 2016

Frankrike, Charmes-Chambertin, 750 ml, 13%

Perrot-Minot i Morey St Denis producerar unika viner i toppklass. Sedan Chistophe Perrot-Minot, som är fjärde generationen sedan egendomen kom i familjens ägo 1870, tog över 1993 har vinerna nått världsrykte. Man förfogar över 11 hektar egna vingårdar med mycket gamla stockar i Chambertin, Chambolle···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2016

Smaknotering

En fantastisk medelfyllig grand cru med lager på lager av röd frukt, rosor, sammetslena tanniner och lång fin eftersmak. Det här vinet har elegans och finess redan i dag men kan också lagras länge för den som vill och har tid. 

Drickes
2020-2030
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
17-20ºC
Lufta vinet
1-2 timmar

Så tycker experterna

WineAdvocate
96p 94-96 p "This is a superb Charmes-Chambertin from Christophe Perrot-Minot."

The 2016 Charmes Chambertin Vieilles Vignes has a generous bouquet with perfumed red cherries, crushed strawberry and cranberry scents laced with Chinese five spice and crushed flower petal aromas. I appreciate the focus and elegance here. The palate is medium-bodied with succulent ripe red berry fruit, extremely well balanced and restrained (not unlike Denis Bachelet's that I tasted in my prior visit). There is plenty of tension here, and there is a satisfying salinité on the finish that lingers long after the wine has been swallowed. This is a superb Charmes-Chambertin from Christophe Perrot-Minot. (NM)

Vinous
92p 92 p "it is driven by the fine bead of acidity and feels pert and fresh on the finish - very "Charmes".

The 2016 Charmes-Chambertin Grand Cru has a slightly muffled bouquet that requires more clarity. Dark berry fruit, hints of leather and undergrowth. The palate is medium-bodied with supple tannin, and although it is missing a little depth, it is driven by the fine bead of acidity and feels pert and fresh on the finish - very "Charmes". Tasted blind at the 2016 Burgfest tasting.

-- Neal Martin

Burghound
94p 91-94 p " there is excellent size, weight and intensity to the tautly muscular, precise and powerful big-bodied flavors"

Mild reduction pushes the fruit to the background but I doubt that it will last. Otherwise there is excellent size, weight and intensity to the tautly muscular, precise and powerful big-bodied flavors that also flash an interesting hint of citrus character on the very tightly wound finish. Like several of the wines in the range this is going to require at least some bottle age to unwind and flesh out as this is quite linear and youthfully austere today.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Domaine Perrot-Minot i Morey-Saint-Denis är en av de mest uppmärksammade vinegendomarna i hela Bourgogne. Sedan Christophe Perrot-Minot tog över verksamheten 1993 har både han och domänen fått kultstatus. Domaine Perrot-Minot kom i familjens ägo 1870 och Christophe Perrot-Minot är fjärde generationen som med stor framgång sköter ägorna som består av 13 hektar små vingårdar i Chambertin, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges och Morey-Saint-Denis.


Det handlar om stockar med mycket hög snittålder, de äldsta planterades redan 1902 och avkastningen är extremt låg. Alla odlingar sköts helt utan konstgödning och kemiska bekämpningsmedel.

Christophe Perrot-Minot köper också in små mängder druvor från kontrakterade odlare, men det sker med fullständig kontroll. Han bestämmer skördedatum och tar dessutom med sina egna plockare.
Den låga avkastningen och minutiösa hanteringen ger en enastående kvalitet i vinerna. Egendomen producerar närmare tjugotalet olika viner med sex Grand Cru i spetsen. Antalet buteljer av varje varierar från något hundratal till maximalt ett par tusen flaskor.


Vinerna från Perrot-Minot jämförs ofta med de legendariska från Domaine de la Romanée-Conti och är så eftersökta att de blivit föremål för förfalskning. För att förhindra falsarier är numer flaskorna försedda med en speciell halsetikett som gör det möjligt att spåra varje enskild butelj digitalt.

http://www.perrot-minot.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du