I Beaune äger Gaunoux vingårdslägen i 1er crus Les Boucherottes och Les Epenotes i södra delen av appellationen Beaune nära Pommard, och även i byterroirerna Les Prevolles och Beaux Fougets (även på Pommardsidan av Beaune). Den totala arealen i Beaune är 2,04 ha. Alla druvor från Beaune-vingårdarna ···
695 kr
/flaska8 340 kr
Doften är öppen och uttrycksfull med aromer av mogna körsbär, röda vinbär och espresso. Lätt tertiära toner av svamp och skogskaraktärer bidrar till djupet av komplexitet. Smaken är silkeslen och medelfyllig. Saftig syra och en generös kärna av frukt som döljer den fina tanninstrukturen avslutas med en saftig finish.
Lite av en udda fågel i en tid där egendomar släpper sina viner allt tidigare. Domaine Michel Gaunoux i Pommard släpper sina läckra viner när egendomen tycker de har fått tillräcklig mognad.
Vi hittar Domaine Michel Gaunoux ligger i kommunen Pommard, i södra Côte d'Or just söder om Beaune i Bourgogne. Egendomen är känd för att producera högkvalitativa Pinot Noir-viner som har lite ålder när de släpps. Familjen Gaunoux har varit involverad i vinframställning i flera generationer, och de är mycket respekterade för sina traditionella vinframställningsmetoder och engagemang för att producera exceptionella viner som speglar regionens terroir.
Michel Gaunoux grundade godset och har gått i arv genom familjen genom åren. Idag är det hans båda barn, Alexandre och Anne som driver egendomen och de är precis som sin far dedikerade till att göra förstklassiga viner som de släpper först när de börjar få mognad. De äger flera vingårdar i Pommard och några i närliggande appellationer som Volnay och Beaune.
Domänens primära fokus är produktion av röda viner gjorda av druvsorten Pinot Noir, den dominerande druvan i Bourgogne. Pinot Noir från Pommard är känd för sin elegans, komplexitet och förmåga att uttrycka nyanserna i marken och klimatet. Pommard gör också några av de fylligaste i Côte de Beaune och de hör också till de med mest tannninstruktur.
Gården är känd för sina traditionella vinframställningsmetoder, med stor uppmärksamhet på detaljer och ett minimalt ingrepp. Alla druvor avstjälkas och genomgår sedan en lång jäsning och vinifiering i upp mot en månad. De använder ofta gamla ekfat för att åldra sina viner, vilket låter frukten och terroiren vara i framkant.
Vinerna från Michel Gaunoux bjuder på klassiska Pinot Noir-smaker som röda bär, skogsmark och mineraler. Vinerna ges en extra dimension genom den extra lagringen innan release vilket gör att de är mjukare och mer eleganta än motsvarande unga viner från exempelvis Pommard. Vinerna bjuder på både finess, väldoft och en lysande längd i eftersmaken.
Vinerna från Domaine Michel Gaunoux har samma användningsområden som klassisk Bourgogne. De gör sig utmärkt till grytor (boeuf bourguignon), smakrika kötträtter (gärna av fågel och vilt) men också välsmakande grönsaksrätter.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
