Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
David Finlayson Cabernet Sauvignon 2021

David FinlaysonCabernet Sauvignon 2021

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 14%

Guldmedalj i Decanters World Wine Award och 95 p. David Finlayson fortsätter att imponera och hans cabernet sauvignon 2021 är ett fint och balanserat exemplar  med mycket frukt och mjuka men tydliga tanniner. Blenden består av 93 % cabernet sauvignon och 7 % petit verdot. Alla druvor handplockades o···

Styckvis

179 kr

/flaskaOrd. pris 209 kr
Låda (6 st)

1 074 kr

Ord. pris 1 254 kr
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Smaknotering

Generös doft med aromer av svarta vinbär, ceder, eukalyptus och lakrits. Smaken är fylligt med välintegrerade tanniner i detta kraftfulla men balanserade vin.

Drickes
2024-2029
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18ºC

Så tycker experterna

Decanter
95p 95 p "glorious texture and tannins"

Teeming with blueberries, damsons, cocoa and nutmeg flavours which dart fervently across the palate and mingle amongst the glorious texture and tannins. Long and spearminty.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Ännu en i familjen Finlayson att hålla ögonen på. Familjen Finlayson har varit oerhört betydelsefull för Sydafrikas vinindustri genom åren. David Finlayson är idag den tredje generation som driver familjetraditionen vidare. 

Det började med Dr. Maurice Finlayson som arbetade på Hartenberg. Hans son Walter fortsatte familjetraditionen och blev två gånger utsedd till ”South African Winemaker of the Year” på vingården Blaauwklippen innan han startade upp Glen Carlou. Från 1994 fick Walter hjälp av David. David hade en gedigen bakgrund från Elsebnerg Agricultural College i Stellenbosch och hade bland annat praktiserat på både Peter Lehmann i Barossa Valley som Chateau Margaux i Bordeaux.

2004 såld David Glen Carlou och köpte han en gård vid namn Woodland som historiskt hade varit en del av Edgebaston farm i utkanten av staden på Simonsbergs sluttningar. Och efter ett tag döptes gården om till Edgebaston. Davud sköter den dagliga skötseln av vingården och har tagit enorma kliv under de senaste åren.  

David har 29 hektar till sitt förfogande och han använder sig bara av ekologiska gödningsmedel i vingården. VIngården har blivit känd för sina otroligt prisvärda Chardonnay- och Pinot-viner, men David gör en mängd olika viner på bl a Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc och Sémillon. Vingårdens prestigevin är Cabernet Sauvignonvinet GS och en mängd druvrena viner som buteljeras under namnet Camino. 

http://www.edgebaston.co.za/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du