En drink eller ett bål som är baserat på ett fruktigt rödvin och olika frukter som apelsiner, nektariner, äpplen och/eller citron. En del använder också bär eller mer exotiska frukter som ananas och en del sötar upp den med socker eller apelsinjuice.
Aperolen må vara den mest populära drinken just nu - men lagom till högsommaren så slår vi ett slag för en klassiker - Sangrian.
Sangrian har sitt ursprung i Spanien och Portugal (på 1700-talet verkar det som) och är en drink eller ett bål som är baserat på ett fruktigt rödvin och diverse frukter som apelsiner, nektariner, äpplen och/eller citron. En del använder bär eller mer exotiska frukter som ananas och en del sötar upp den med socker eller lite apelsinjuice. Det går också utmärkt att öka på alkoholnivån med någon typ av sprit (gärna konjak eller brandy). Andra spär ut med lite bubbelvatten eller varför inte ett riktigt bubbel (exempelvis Cava).
Oavsett hur du gör den så är Sangria en klassisk och läcker drink för varma sommardagar som kan användas till vardags eller fest. Här nedanför hittar du några varianter. Välj gärna ett spanskt rödvin som bas (du hittar flera alternativ här!) och vill du ha mousserande vin i så föreslår vi en Cava (du hittar dessa här!).
Så nu är det bara att sätta igång och experimentera.
1 flaska spanskt rödvin
1 apelsin
1/2 citron
1 hel kanelstång
3-4 kryddnejlikor
4-6 cl konjak eller brandy
Kolsyrat mineralvatten (33 cl till en liter beroende på hur mycket vin du vill att det ska smaka)
Socker efter behag (dvs från 0 msk till en deciliter beroende på hur torrt/sött du vill ha det)
Skär frukten i mindre bitar och lägg i en stor skål eller tillbringare. Tillsätt vin, kryddor, eventuellt socker och sprit och låt stå i kylen minst en timme (täck med folie eller använd ett kärl som går att försluta).
Innan servering häll på bubbelvatten och servera i isfyllda glas och garnera med en kvist mynta.
• Ta läsk istället för mineralvatten - exempelvis fruktsoda, bittterlemon eller sprite - om du vill ha det sötare.
• Addera en vaniljstång för en vaniljig touch.
• Lek med frukterna - addera t ex jordgubbar på sommaren. Använd äpple (för en mer svensk prägel), eller lime osv.
• Använd apelsinjuice istället för mineralvatten (men skippa då sockret och fruktsodan).
• Byt ut mineralvattnet mot en flaska Cava!
Här är ett alternativ som vår inköpare Magnus Olsson brukar göra hemma hos sig som baseras på Cava.
75 cl mousserande vin
5 dl fruktsoda
1 apelsin
En halv-en lime
250 g jordgubbar
2 persikor
Skiva frukterna och fördela i en karaff. Häll över fruktsodan och Cavan. Rör om och servera i glas med is och toppa med mynta.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
