¨Det har varit en boom de senaste 6-8 åren och det har aldrig varit bättre och roligare att dricka vin i Sverige än vad det är idag.¨
Det är Sveriges Nationaldag och vi passar på att prata svenska vintrender och om viljan att göra vin i Sverige med Wine Mechanics Kenneth Gustafsson.
Den svenska vinnäringen har exploderat de senate åren men det är inte alla som gör vin på druvor som växer i Sverige. Urbana vineriet Wine Mechanics i Gamlestaden i Göteborg har en egen liten twist på det hela. Med druvor från kvalitetsproducenter i bland annat Pfalz, Tokaj och Saint-Josph gör de några av Sveriges härligaste viner i sitt eget vineri. Vi har följt dem ett tag nu och vinerna blir bara bättre och bättre (dessutom har de några av de snyggaste etiketter som vi har sett).
Så här på Nationaldagen passade vi på att ställa tre snabba frågor till Oregon-Kenneth Gustafsson - vd för Wine Mechanics och grundare av Fine Wines Sweden (som importerar toppviner från bland annat Oregon - därav smeknamnet).
Hur stor är er vinproduktion på Wine Mechanics?
- 2019 var den ca 37.000 flaskor men vi planerar att utöka den successivt. Men vi har möjlighet att göra mycket mer vin än så om vi ser att efterfrågan ökar.
Varför vill man tillverka vin i Sverige?
- Varför inte är väl det enkla svaret. Visst, många druvor växer inte (särskilt) bra i kalla Sverige men vi gör ju öl och annat gott här trots att råvaran kommer utifrån, det funkar lika bra med vin. Vi menar på att det viktigaste är var druvan växer, inte var den jäser. Vi ville också ta produktionen närmare svensken och genom att finnas någorlunda centralt i en storstad har vi kunnat ta emot tiotusentals människor som aldrig varit på ett vineri tidigare och dela med oss av vår kunskap. På det här sättet har vi full kontroll över tillverkningen och kan göra vin som vi vill, ibland med en urban touch.
Vad utmärker svenskarnas vindrickande?
- Vi dricker bättre och mer varierat än aldrig förr tack vare framåtlutade importörer, sommelierer, instagrammare, nätvinhandlare och krogar. Det har varit en boom de senaste 6-8 åren och det har aldrig varit bättre och roligare att dricka vin i Sverige än vad det är idag. Visst, den stora massan dricker fortfarande mycket enkla industriviner i plastpåse men fler och fler får bättre koll vilket känns riktigt kul.
Wine Mechanics hittar du här!
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
