Wine Teamets Sommarfavoriter - Del 2

I andra delen av Wine Teamets sommartips så väljer Peter Wallin sina sommarfavoriter som inkluderar det bästa Sydafrikanska vita vin han någonsin provat.

"Nu har jag även druckit hennes Cuvée Blanc Reserve och det är förmodligen det bästa Sydafrikanska vita vinet som jag har provat. Druvorna pressades som hela klasar och vinet lagrades tillsammans med jästfällningen i 11 månader. Vilket vin!"

 

Peter Wallins sommarfavoriter


Jag har visserligen semester men det betyder inte att jag helt slappnar av från arbetet. Vin är ju så mycket mer än ett jobb och jag har förstås druckit en hel del viner under sommaren och fått en del nya favoriter och återupptäckt en del gamla.

Först och främst vad som kan vara årets överraskning. Det flesta känner till att Samantha O'Keefe och Lismore gör otroligt bra Chardonnay, Viognier och Pinot Noir. Men nu har jag även druckit hennes Cuvée Blanc Reserve och det är förmodligen det bästa Sydafrikanska vita vinet som jag har provat. Vinet är gjort på mestadels Roussanne med en liten skvätt Chardonnay och Viognier. Druvorna pressades som hela klasar och vinet lagrades tillsammans med jästfällningen i 11 månader. Vilket vin!

Torbrecks Woodcutters Shiraz är ett vin som funnits med så länge som jag har jobbat på Winefinder och det är ett vin som egentligen aldrig upphör att imponera. Ja priset har gått upp men så har också kvaliteten och priset är fortfarande lågt om man t ex jämför med Penfolds viner. Det här är en härlig, klassisk Barossashiraz. Fyllig med bra struktur och fint fokus.

Torr Sémillon dricks det för lite av. En del kommer kanske ihåg de fina Hunter Valley-vinerna som var så populära ett tag. Här är en utmanare. El Enemigos Sémillon 2020 kommer från 70 åriga stockar, och bjuder på en stor blommig doft med honungstoner. Smaken är ren med fin frukt med en liten krämighet i slutet, Bravo!

Château Les Grandes Murailles 2014 har blivit lite av min husbordeaux här nere på solkusten. 2014 är en underskattad årgång dricks fantastiskt just nu. Just Les Grandes Murailles 2014 är helt ljuvlig just nu med en perfekt balans och en härligt mogen merlotfrukt.

Slutligen. I skrivande stund har vi fem flaskor kvar av en riktig raritet. Domaine Lafages Rieussol är ett unikt vin från en liten parcell i en vingård på 0.8ha med frukt från 2480 vinrankor. Mörk färg, nästan svart, komplex doft med en antydan till begynnande mognad. Smaken är mycket fyllig med en perfekt balans mellan tanniner frukt och syra vilket gör att vinet känns nästan elegant i stilen trots 15% alkohol. 80% syrah 20% grenache. Missa inte!

Du hittar länkar till vinerna här nedanför!





Lismore Estate Vineyards Cuvée Blanc Reserve 2022
95 p "Elegant and lively action in the mouth with succulent, food-friendly acidity without any flabbiness. Only 2,400 bottles are produced."
STYCKVIS 529 kr/flaska
LÅDA (6 st) 3 174 kr

Torbreck Woodcutters Shiraz 2021
 96 p "Al dente. Full-bodied yet so refined and focused."
STYCKVIS 279 kr/flaska (Ord. pris 329 kr)
LÅDA (12 st) 3 348 kr (Ord. pris 3 948 kr)

El Enemigo Wines El Enemigo Semillon 2020
95 p "Intense and creamy with a sustained layer of salinity, the stylistic acrobatics have opened up new possibilities for the varietal."
STYCKVIS 325 kr/flaska
LÅDA (6 st) 1 950 kr

Château Les Grandes Murailles 2014
92 p "This is a very classy Les Grandes Murailles that surpasses my expectations"
STYCKVIS 575 kr/flaska
LÅDA (12 st) 6 900 kr

Domaine Lafage Rieussol 2016
93-95 p "It could end up being a real superstar"
STYCKVIS 999 kr/flaska
LÅDA (6 st) 5 994 kr
Dela!