Montee de Tonnerre är en klassisk Premier Cru-gård som ligger precis öster om och granne med Grand Cru-läget Blanchot och den rankas som en av de bästa Jordarna här består av kalkhaltig lera och så kallad kimmeridgien kalksten som formats av små ostronfossil. Vinrankorna på Servins 2,75 hektar har e···
Prova gärna vinet i våra andra årgångar.
Frankrike Chablis Premier Cru
399 kr / flaska
Fruktig doft av gröna äpplen, citrus, mineral, plommon, kryddor och krita. Smaken är frisk och läskande, nästan lite salt och flintig med inslag av citrus och krispiga gröna äpple.
Roaring acidity pulls in this medium-bodied wine to give it a dense, compact feel with a distinctively cool and savory edge. Yellow currants, guava and quinine slide across the palate. Don´t rush to open this as it will deliver even more in time. This is the largest Servin Premier Cru at an impressive 2.74 hectares.
Here too there is enough wood influence present to mention on the pure and elegant nose of spicy floral, apple and ocean spray. I very much like the texture of the vibrant and stylish middleweight flavors that flash ample minerality on the youthfully austere and long finish where a touch of bitter lemon zest slowly emerges. Lovely.
The 2021 Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru suffered some frost damage, and so was cropped at 42hl/ha; this cuvée is slightly higher in alcohol at 13.35%. It has quite an intense, energetic, menthol-tinged bouquet with plenty of citrus fruit. The palate is well-balanced and defined with a lightly spiced entry. There’s a little more salinity than the Mont de Milieu, with a nice bitter twist on the finish. A level-up from the 2021.
Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.
Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker.
Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
