Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Michel Gaunoux Pommard 1er Cru Grands Epenots 2012

Domaine Michel GaunouxPommard 1er Cru Grands Epenots 2012

Frankrike, Pommard, 750 ml, 13,5%

Pommard Grand Epenots tillhör en av de bästa premier cru-lägena i Pommard. Här finns ju inga Grand Cru-vingårdar men Rugiens och Epenots är två av de som rankas högst. Just Grand Epenots är ett av två mindre lägen som utgör Epenots (det andra är Les Petits Epenots som konstigt nog är större än Grand···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2012

Smaknotering

En mogen och fint utvecklad doft med fantastiskt djup, svarpeppar, mogen, mörk pinotfrukt, viol, rosenblad, kryddor, våt sten och skogbotten. Härligt klassisk mineralitet i den rena och lika mogna smaken som får stöd av täta fina tanniner, allt insvept i en fantastiskt ihållande finish. 

Drickes
2024-2035
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

Burghound
92p "this is an elegant Grands Epenots that will require at least a few years of bottle age and effortlessly reward 10 to 12."

A more deeply pitched and well-layered nose exhibits plenty of earth character on the aromas of tea, red and dark currant and hints of spice. There is fine volume and plenty of punch on the concentrated and relatively large-scaled flavors that possess focused power on the strikingly persistent finish. This is serious and very firm yet not at all hard or even especially austere though there is a trace. In sum, this is an elegant Grands Epenots that will require at least a few years of bottle age and effortlessly reward 10 to 12.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Lite av en udda fågel i en tid där egendomar släpper sina viner allt tidigare. Domaine Michel Gaunoux i Pommard släpper sina läckra viner när egendomen tycker de har fått tillräcklig mognad. 

Vi hittar Domaine Michel Gaunoux ligger i kommunen Pommard, i södra Côte d'Or just söder om Beaune i Bourgogne. Egendomen är känd för att producera högkvalitativa Pinot Noir-viner som har lite ålder när de släpps. Familjen Gaunoux har varit involverad i vinframställning i flera generationer, och de är mycket respekterade för sina traditionella vinframställningsmetoder och engagemang för att producera exceptionella viner som speglar regionens terroir.

Michel Gaunoux grundade godset och har gått i arv genom familjen genom åren. Idag är det hans båda barn, Alexandre och Anne som driver egendomen och de är precis som sin far dedikerade till att göra förstklassiga viner som de släpper först när de börjar få mognad. De äger flera vingårdar i Pommard och några i närliggande appellationer som Volnay och Beaune.

Domänens primära fokus är produktion av röda viner gjorda av druvsorten Pinot Noir, den dominerande druvan i Bourgogne. Pinot Noir från Pommard är känd för sin elegans, komplexitet och förmåga att uttrycka nyanserna i marken och klimatet. Pommard gör också några av de fylligaste i Côte de Beaune och de hör också till de med mest tannninstruktur. 

Gården är känd för sina traditionella vinframställningsmetoder, med stor uppmärksamhet på detaljer och ett minimalt ingrepp. Alla druvor avstjälkas och genomgår sedan en lång jäsning och vinifiering i upp mot en månad. De använder ofta gamla ekfat för att åldra sina viner, vilket låter frukten och terroiren vara i framkant.

Så smakar vinerna från Michel Gaunoux

Vinerna från Michel Gaunoux bjuder på klassiska Pinot Noir-smaker som röda bär, skogsmark och mineraler. Vinerna ges en extra dimension genom den extra lagringen innan release vilket gör att de är mjukare och mer eleganta än motsvarande unga viner från exempelvis Pommard. Vinerna bjuder på både finess, väldoft och en lysande längd i eftersmaken. 

Mat till vinerna från Michel Gaunoux

Vinerna från Domaine Michel Gaunoux har samma användningsområden som klassisk Bourgogne. De gör sig utmärkt till grytor (boeuf bourguignon), smakrika kötträtter (gärna av fågel och vilt) men också välsmakande grönsaksrätter. 

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du