Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Michel Gaunoux Pommard 1er Cru Rugiens 2007

Domaine Michel GaunouxPommard 1er Cru Rugiens 2007

Frankrike, Pommard, 750 ml, 13,5%

Les Rugiens är i realiteten uppdelad på två vingårdar. Les Rugiens-Hauts, eller "övre", är en 6,5-hectar Premier Cru-vingård och Les Rugiens-Bas, eller "nedre", är en 5,8-hectar Premier Cur-vingård precis nedanför. Båda finns i appellationen Pommard i Bourgognes Cote de Beaune, strax söder om byn. E···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2007

Smaknotering

En mogen och fint utvecklad doft med fantastiskt djup, toner av mogna röd och mörk pinotfrukt, viol, rosenblad, kryddor, våt sten och skogbotten. Härligt klassisk Rugien-mineralitet i den rena och lika mogna smaken som får stöd av täta fina tanniner, allt insvept i en fantastiskt ihållande finish. 

Drickes
2024-2050
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

Winehog
94p 93-94 "Love the fruit, energy and minerality in this wine."

The 2007 Rugiens is in a lovely place combining slightly maturing notes with a tremendous energy and vivacity -clearly my favourite of the tasting. The nose is quite forward – a few tertiary notes – sensual and slightly perfumed with a lovely mineral scent. On the palate Juicy and vibrant fruit – tremendous depth for the vintage. The fruit is very lively with tremendous energy – light-footed and elegant with a lovely acidity and transparency. Love the fruit, energy and minerality in this wine.

(Drink From 2022) – Very Fine (93 – 94p) – tasted 29/01/2018

View From the Cellar
94p " a beautiful bottle of Pommard in its own right"

The 2007 Rugiens Bas from Domaine Gaunoux is not far behind the beautiful 2008 Grands Epenots and is a beautiful bottle of Pommard in its own right. The bouquet offers up a blossoming blend of cherries, raspberries, orange zest, gamebird, stony minerality, roses and a lovely topnote of spices. On the palate the wine is deep, full-bodied and transparent, with a lovely core of fruit, excellent focus and grip, moderate tannins and impressive length on the complex and perfectly balanced finish. This is perhaps as tad behind in its development than the 2008 Grands Epenots, but it too is starting to move towards its plateau and will be another outstanding wine with a bit more bottle age. 2018-2050.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Lite av en udda fågel i en tid där egendomar släpper sina viner allt tidigare. Domaine Michel Gaunoux i Pommard släpper sina läckra viner när egendomen tycker de har fått tillräcklig mognad. 

Vi hittar Domaine Michel Gaunoux ligger i kommunen Pommard, i södra Côte d'Or just söder om Beaune i Bourgogne. Egendomen är känd för att producera högkvalitativa Pinot Noir-viner som har lite ålder när de släpps. Familjen Gaunoux har varit involverad i vinframställning i flera generationer, och de är mycket respekterade för sina traditionella vinframställningsmetoder och engagemang för att producera exceptionella viner som speglar regionens terroir.

Michel Gaunoux grundade godset och har gått i arv genom familjen genom åren. Idag är det hans båda barn, Alexandre och Anne som driver egendomen och de är precis som sin far dedikerade till att göra förstklassiga viner som de släpper först när de börjar få mognad. De äger flera vingårdar i Pommard och några i närliggande appellationer som Volnay och Beaune.

Domänens primära fokus är produktion av röda viner gjorda av druvsorten Pinot Noir, den dominerande druvan i Bourgogne. Pinot Noir från Pommard är känd för sin elegans, komplexitet och förmåga att uttrycka nyanserna i marken och klimatet. Pommard gör också några av de fylligaste i Côte de Beaune och de hör också till de med mest tannninstruktur. 

Gården är känd för sina traditionella vinframställningsmetoder, med stor uppmärksamhet på detaljer och ett minimalt ingrepp. Alla druvor avstjälkas och genomgår sedan en lång jäsning och vinifiering i upp mot en månad. De använder ofta gamla ekfat för att åldra sina viner, vilket låter frukten och terroiren vara i framkant.

Så smakar vinerna från Michel Gaunoux

Vinerna från Michel Gaunoux bjuder på klassiska Pinot Noir-smaker som röda bär, skogsmark och mineraler. Vinerna ges en extra dimension genom den extra lagringen innan release vilket gör att de är mjukare och mer eleganta än motsvarande unga viner från exempelvis Pommard. Vinerna bjuder på både finess, väldoft och en lysande längd i eftersmaken. 

Mat till vinerna från Michel Gaunoux

Vinerna från Domaine Michel Gaunoux har samma användningsområden som klassisk Bourgogne. De gör sig utmärkt till grytor (boeuf bourguignon), smakrika kötträtter (gärna av fågel och vilt) men också välsmakande grönsaksrätter. 

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du