Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard  2022

Domaine Didier DagueneauBuisson Renard 2022

Ekologisk

Frankrike, Vin de France, 750 ml, 13,5%

Inte ofta vi får möjlighet att sälja viner från denna ikonproducent, helt enkelt för att de är så svåra att finna. Druvorna kommer från en vingård i sydvästra delen av Saint Andelain som heter Buisson Menard, men efter en felskrivning av en vinskribent kom vinet istället att heta Buisson Renard som ···

Styckvis

1 395 kr

/flaska
Låda (6 st)

8 370 kr

Årgång

2022

Smaknotering

Doften bjuder på en sval och nedtonad fruktkaraktär med inslag av citrusfrukt, gröna äpplen och exotiska undertoner. Smaken är generöst intensiv med nästan elektrisk syra och med en avslutning som domineras av mineralsälta. Vinets uttryck kommer dessutom att vidareutvecklas med ett antal år i källaren.

Drickes
2024-2037
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8ºC
Lufta vinet
Gärna några timmar

Så tycker experterna

Vinous
95p 95 p "I´m a bit of a fan of the Buisson Renard"

I´m a bit of a fan of the Buisson Renard. At the bottom of the hill below the winery in the village of Saint-Andelain, there´s a greater proportion of clay to flint, giving a broadness to the wine´s shape that envelops the whole mouth. In 2022, you can smell the warmth of the vintage and experience its richness and yet its sense of lightness. There´s an appealing chew to the wine, and on the finish, a salty residue that makes you want to continue drinking. It retains acidity, line and length and provides precision. Its maker, Jean-Philippe Agisson, believes 8-10 months in stainless steel after being in barrel plus filtration gives the wine this tightening belt.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Vinerna från Domaine Dagueneau förtjänar sin rättmätiga plats bland världens stora viner. Som New York Times sammanfattar det: ”Att smaka ett Dagueneau-vin för första gången är en uppenbarelse. Vinhusets Sauvignon Blancs har en oväntad renhet, smakerna är intensiva och samtidigt nyanserade. Det är inte frukten som går igenom, utan friskheten, elegansen och ursprunget.” Vinhuset var tidigt ute med ekologisk vinodling och naturlig jäsning, samt omfattande experiment gällande såväl storlekar som modeller på ekfat för den optimala lagringen. Numera är det Didiers son Louis-Benjamin Dagueneaus namn som står på etiketterna och det är också han som leder arbetet på Domaine Dagueneau.

Sedan 2017 har Dagueneau valt att inte längre buteljera sina viner under AOC Pouilly Fumé utan istället som Vin de France. Ett beslut som knappt förvånar med tanke på den egensinnighet som domänen haft sedan start. Vingårdarna, vinerna och framför allt kvaliteten är densamma sedan tidigare men på grund av detta har vinet Blanc Fumé de Pouilly fått byta namn till Blanc etc…

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du