Vindruvan Cerceal Gouveia är en av de mest odlade druvsorterna i Portugal. Denna druva trivs bäst i torra och varma klimat, vilket gör att den vanligtvis växer i regioner som Dao och Bairrada i centrala Portugal. Cerceal Gouveia är en druva som ger en hög avkastning och är känd för sin syrlighet och citrusiga smak.

Denna druva används främst för att producera vita viner, varav de flesta är torra och friska. Viner gjorda på Cerceal Gouveia-druvor är ofta lätta i kroppen och har en frisk syra, vilket gör dem till en utmärkt komplettering till en måltid. De passar speciellt bra till fisk- och skaldjursrätter, men fungerar också väl som aperitif eller tillsammans med lättare sallader.

Cerceal Gouveia-druvan har en unik karaktär som ger vinet en speciell smakprofil. Denna druva är känd för att ge viner med en hög syrlighet och citrusiga noter, men vinerna kan också ha inslag av mineraler och en subtil nötaktig smak. Dessa smaker är ett resultat av druvans speciella terroir, eller den unika kombinationen av klimat, jordmån och odlingsmetoder i regionen där den odlas.

Cerceal Gouveia är en druva som är väl värd att upptäcka för alla vinälskare. Dess unika smaker och förmåga att komplettera en måltid gör den till ett utmärkt val för en middag med vänner eller en speciell tillställning. Om du vill prova på ett vin gjort på denna druva, leta efter viner från regionerna Dao eller Bairrada i Portugal.