Falanghina är en vindruva som är känd för sin friska och fruktiga smak med en lätt kryddighet. Denna druva kommer ursprungligen från regionen Kampanien i Italien, men odlas nu även i andra delar av världen som USA och Australien.

Falanghina trivs bäst i ett varmt och torrt klimat, vilket gör att den ofta växer i kustnära områden i Italien. Vinerna som görs av Falanghina är oftast torra och friska med en hög syrahalt, vilket gör dem perfekta för att dricka som aperitif eller tillsammans med skaldjur och fisk.

Falanghina passar också bra till pasta- och risrätter, särskilt de med en lättare sås som pesto eller tomatsås. Den fungerar också väl ihop med sallader, särskilt de som har en citron- eller vinägerbaserad dressing.

När du smakar på vinet från Falanghina kommer du att upptäcka en fruktig smak av melon, persika och citrus, med en ton av blommor och kryddor. Vinerna från Falanghina är vanligtvis lätta till medium i kroppen och har en hög syrahalt, vilket ger en härlig friskhet.

Sammanfattningsvis är Falanghina en vindruva som är väl anpassad till varma och torra klimat. Vinerna som görs av denna druva är perfekta för att dricka som aperitif eller tillsammans med skaldjur och fisk. De passar också bra till pasta- och risrätter och sallader. Om du letar efter ett friskt och fruktigt vin med en lätt kryddighet, kan Falanghina vara precis vad du söker.