Laski Rizling, också känd som 'grön veltliner', är en av de mest odlade vindruvorna i ?-sterrike. Den här druvan växer också i Tjeckien, Slovakien och Ungern, men dess ursprung anses vara ?-sterrike. Namnet 'Laski Rizling' betyder 'Riesling från Laski', en region i ?-sterrike där druvan först odlades.

Laski Rizling är en medelstor druva som ger ett vin med hög syra och en distinkt smak av gröna äpplen och citrusfrukter. Vinet har en ljusgul färg och en frisk, fruktig smak. Laski Rizling passar utmärkt till mat med hög fetthalt, till exempel feta ostsorter och rökta köttprodukter. Det är också en perfekt följeslagare till fiskrätter och skaldjur, eftersom dess höga syrahalt kan balansera de rika smakerna.

Laski Rizling trivs i kyliga klimat och i höglänta områden, där druvorna kan mogna långsamt och utveckla sin karaktäristiska syra och friskhet. De bästa exemplen på Laski Rizling kommer från ?-sterrikes Wachaudistrikt, som är känt för sina högkvalitativa vita viner.

Sammanfattningsvis är Laski Rizling en druva som har blivit en av ?-sterrikes mest kända och uppskattade vinproducenter. Dess höga syrahalt och fruktiga smak gör det till ett utmärkt val för mat med hög fetthalt och skaldjursrätter. Om du vill prova Laski Rizling rekommenderas det att leta efter viner från Wachaudistriktet i ?-sterrike, där druvan trivs som bäst.