Vindruvan Sankt Laurent är en relativt okänd druva som har sina rötter i ?-sterrike. Den här druvan är en korsning mellan Pinot Noir och en annan druva, och den har en unik smakprofil som är mycket uppskattad av vinexperter.

Sankt Laurent-druvan växer främst i ?-sterrike, Tyskland och Tjeckien, men den odlas också i mindre skala i andra delar av världen. Druvan trivs bäst i svala klimat och mognar sent på säsongen. Den är känslig för sjukdomar och kräver mycket uppmärksamhet från vinodlare.

När det gäller smaken av Sankt Laurent-vin så är den vanligtvis fruktig och kryddig med toner av körsbär och svarta vinbär. Vissa sorter har också en hint av peppar eller lakrits i smaken. Vinerna har vanligtvis en mjuk och rund struktur med en behaglig syra.

Sankt Laurent-vin passar mycket bra till många maträtter, särskilt till rätter som innehåller rött kött eller vilt. Vinet fungerar också väl till ostbrickan och till chokladbaserade efterrätter. Eftersom Sankt Laurent är en relativt okänd druva så är det ett spännande vin att prova för alla som gillar att upptäcka nya smaker.

Så om du är ute efter en ny upplevelse av vin, varför inte prova ett Sankt Laurent-vin nästa gång du är ute och äter eller ska ha en trevlig middag hemma? Med sin unika smakprofil och sitt ursprung i ?-sterrike så är det en spännande druva att utforska och njuta av.