Filtrera & anpassa

Syrah

Syrah är en blå vindruva som ger kraftfulla, smakrika viner med en djup färg. Druvan har sitt ursprung i Rhnedalen i Frankrike, men odlas idag över hela världen.Vad är syrahSyrah är en druvsort som ger viner med en intensiv färg, hög tanninhalt och ...

Läs mer om Syrah
Ladda fler
Dölj atlas

Mer om vin med Syrah

Syrah är en blå vindruva som ger kraftfulla, smakrika viner med en djup färg. Druvan har sitt ursprung i Rhônedalen i Frankrike, men odlas idag över hela världen. 

Vad är syrah?

Syrah är en druvsort som ger viner med en intensiv färg, hög tanninhalt och en komplex smakprofil. Vinerna har ofta toner av mörka bär, kryddor, lakrits och ibland rökiga inslag. Syrah är en druva som kan utgöra 100% av blenden men används även flitigt i kombination med andra druvor som grenache och mourvèdre i klassiska Rhôneviner.

Historia

Syrahdruvan har en lång historia som sträcker sig tillbaka till romartiden. Dess exakta ursprung är omdebatterat, men de flesta är överens om att druvan har sitt ursprung i Rhônedalen i Frankrike. Därifrån har den spridits till andra delar av världen, bland annat till Australien där den kallas shiraz.

Doft och smak

Syrahviner har en komplex doft med inslag av mörka bär som björnbär och plommon, samt kryddor som peppar och lakrits. I smaken är vinerna fylliga med en hög tanninhalt och en lång eftersmak. Beroende på var druvan odlas och hur vinet görs kan smakprofilen variera, men det finns alltid en kärna av mörk frukt och kryddighet.

Var odlas syrah?

Syrah odlas i många vinregioner över hela världen, men är kanske mest förknippad med Rhônedalen i Frankrike och Australien. Andra viktiga områden är Kalifornien, Washington State, Sydafrika, Argentina och Chile. Varje region sätter sin egen prägel på vinet beroende på klimat, jordmån och vinmakningsteknik.

Mat som passar till syrah

Syrahviner passar utmärkt till smakrika kötträtter som grillat lamm, nöt eller vilt. De fungerar också bra till vegetariska rätter med mycket smak, som ratatouille eller grillad paprika. Prova gärna att para ihop syrah med kryddiga ostar eller mörk choklad för en spännande smakupplevelse.

Förvaring och lagring

Syrahviner har en god lagringspotential tack vare sin höga tanninhalt och syra. Vinerna kan utvecklas och få en mer komplex smak efter några års lagring. Förvara gärna flaskorna liggande i ett svalt och mörkt utrymme. Yngre viner kan med fördel dekanteras innan servering för att öppna upp smaken.

Serveringstemperatur

Syrahviner bör serveras vid en temperatur på 16-18°C. Om vinet är för varmt kommer alkoholen att dominera, och om det är för kallt kommer smakerna inte till sin rätt. Ta gärna ut vinet ur kylen en stund innan servering för att låta det tempereras.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du