Tinta Franca, även känd som Touriga Franca, är en av de mest odlade druvsorterna i Portugal och är en viktig ingrediens i många av landets mest berömda viner, inklusive portvin. Denna druva trivs i det varma och torra klimatet i Douro-dalen i norra Portugal, där den vanligtvis odlas på branta sluttningar längs floden Douro.

Tinta Franca är känd för att ge viner med en djup färg och en komplex smakprofil med toner av mörka bär, kryddor och choklad. Vinerna från denna druva är vanligtvis kraftfulla och fylliga, med en hög alkoholhalt och en robust tanninstruktur som ger dem en utmärkt förmåga att åldras.

Tack vare sin höga alkoholhalt och robusta tanniner passar Tinta Franca-viner väl till mat med starka smaker, som grillat kött, stekar och kryddiga grytor. De fungerar också bra tillsammans med hårda, mognade ostar och mörk choklad.

Men trots dess popularitet i Portugal är Tinta Franca en relativt okänd druva i resten av världen. Men tack vare dess förmåga att skapa utmärkta viner med hög kvalitet är det mycket troligt att dess popularitet kommer att fortsätta växa och spridas internationellt.

Så nästa gång du vill prova en spännande ny druva, eller letar efter en utmärkt vinupplevelse att matcha med din favoritmaträtt, varför inte överväga en Tinta Franca-vin från Douro-dalen? Denna druva är definitivt värd att upptäcka och njuta av.