Tinta Negra Mole är en druva som vanligtvis odlas på ön Madeira i Atlanten, utanför Portugals kust. Denna druva står för ungefär 80% av all druvproduktion på Madeira och används för att göra en mängd olika viner, från torra till söta.

Tinta Negra Mole är en relativt enkel druva att odla och sköta, vilket gör den till ett populärt val bland producenter på ön. Dessutom är druvorna väldigt tåliga och kan motstå extrema väderförhållanden, inklusive höga temperaturer och starka vindar.

Den resulterande vinen från Tinta Negra Mole har en rik smakprofil, med inslag av bär och en balanserad syra. Dessutom har de söta varianterna av vinet ofta en tydlig karamelliserad smak, som gör dem till ett utmärkt val för efterrätter.

Men Tinta Negra Mole passar inte bara till söta efterrätter. Dess rika smak gör det också till en utmärkt matchning för smakrika kött- och fågelrätter. Vinet kan också avnjutas på egen hand som en aptitretare eller en drink till en avkopplande kväll.

Så om du vill utforska vinvärlden lite mer och prova på något annorlunda, kan du prova Tinta Negra Mole från Madeira. Dess smakrika och balanserade smakprofil gör det till en utmärkt matchning för en mängd olika rätter och en njutning att dricka på egen hand.