Cellers Melis är en högkvalitativ vinproducent som är belägen i regionen Catalonia i Spanien. Företaget grundades på 1800-talet och har sedan dess skapat ett rykte om sig för att producera några av de mest utsökta vinerna i regionen.

Vinproducenten har sitt säte i byn Porrera, i den kända vinregionen Priorat. Där odlar de olika druvsorter, som inkluderar Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon och Syrah, på sina 12 hektar stora vingårdar. Druvorna odlas med en hållbar metodik och man använder sig även av biodynamiskt jordbruk. Detta innebär att produktionen av vin sker i enlighet med naturens egen rytm och att man använder sig av ekologiskt hållbara metoder.

Företaget tillverkar två huvudsakliga viner: Melis Crianza och Melis Negre. Melis Crianza är en blend av Cabernet Sauvignon och Syrah som har lagrats i franska ekfat i minst 12 månader. Detta resulterar i en mjuk och rund smak med inslag av svarta vinbär, lakrits och choklad. Melis Negre, å andra sidan, är en blend av Grenache och Carignan som har lagrats i 10 månader. Detta vin har en kraftigare smakprofil med inslag av mörka bär, tobak och läder.

Cellers Melis har vunnit flera utmärkelser för sina viner, däribland ett högt betyg från den berömda vinrecensenten Robert Parker. Vinerna är också efterfrågade internationellt och säljs på marknader runt om i världen.

Sammanfattningsvis är Cellers Melis en högkvalitativ vinproducent med en passion för hållbarhet och kvalitet. Deras fokus på ekologiskt hållbara metoder, tillsammans med deras expertis inom vinproduktion, har resulterat i några av de mest eftertraktade vinerna i Catalonia.