Chateau Pegau ägs och drivs av ikonproducenten Domaine du Peagu.I november 2011 fick ägarna ett mail om en egndom, 6 km från Chateauneuf du Pape, som var till salu. De åkte och tittade på egendomen och 20 minuter senare var de nya ägare till den 60 ha stora egendomen som blev Chateau Pegau. Första årgången som producerades var 2012. Här produceras två olika röda Cotes du Rhone samt en vit.

Domaine du Pegau är en riktig ikonproducent i Rhonedalen som har anor tillbaka till 1670. På den tiden odlades framför allt körsbär och oliver som såldes på marknader i Provence. Idag är det druvorna som gjort producenten världsberömd för sina underbara Chateauneuf du Pape. Det finns bevis för att det producerades vin redan 1733 men det var egentligen så sent som 1987 som Domaine du Pegau så dagens ljus.

Idag är det Laurence Feraud och hennes pappa Paul som driver firman. Det produceras idag röd Chateauneuf du Pape (19,5 ha), vit Chateauneuf du Pape (1,5 ha) samt vin från ytterligare ca 39 ha bland annat Cotes du Rhone. Bland de röda Chateauneuf du Pape produceras Cuvee Reservee, Cuvee Laurence, Cuvee Da Capo och Cuvee Inspiration. Dessa viner levererar i princip alltid kvalitet på en mycket hög nivå pch belönas med höga poäng och fina omdömen av världens vinkritiker. Bland annat har samtliga årgångar (1998, 2000, 2003, 2007 och 2010) har belönats med 100 p av Robert Parkers The Wine Advocate.