Chateau Simone är en av de mest prestigefyllda vinproducenterna i Bordeaux i Frankrike. Vingården är belägen i byn Meyreuil i regionen Provence, söder om staden Aix-en-Provence.

Chateau Simone har en lång och rik historia som sträcker sig tillbaka till 1830-talet då vingården förvärvades av familjen Rougier. Idag drivs vingården av Jean-Francois Rougier och hans familj, som har fortsatt att producera högkvalitativa viner av internationell standard.

Chateau Simone har en vinodling på cirka 20 hektar, som sträcker sig över kullar och dalar i det vackra landskapet i Provence. Här odlar de huvudsakligen druvsorterna Grenache, Mourvèdre, Syrah och Cinsault för sina röda viner, och Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc och Muscat för sina vita viner. Dessa druvor skördas för hand och bearbetas varsamt för att få fram de bästa smakerna och dofterna.

Chateau Simone är kända för sina eleganta och rika viner som åldras väl. Deras röda vin, Chateau Simone Rouge, är en blend av de fyra druvsorterna Grenache, Mourvèdre, Syrah och Cinsault. Detta vin har en djup rubinröd färg och en komplex smakprofil med toner av mörka bär, kryddor och örter. Chateau Simone producerar också en välrenommerad vitvin, Chateau Simone Blanc, som är en blend av de fyra druvsorterna Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc och Muscat. Detta vin är friskt och fruktigt med inslag av citrus och blommor.

Chateau Simone är en uppskattad vinproducent i Bordeaux-regionen och deras viner är eftertraktade över hela världen. Med sin långa historia och höga kvalitet fortsätter Chateau Simone att producera några av de finaste vinerna i Frankrike.