Domaine Jean David är en välrenommerad vinproducent som är belägen i byn Séguret i Rhône-dalen i södra Frankrike. Familjen David har odlat vin i området i flera generationer och har därmed en gedigen erfarenhet och kunskap om lokala druvsorter och jordmåner.

Vinmakningen hos Domaine Jean David bygger på traditionella metoder och man strävar alltid efter att framhäva druvornas unika egenskaper i varje vin. Här odlas främst Grenache, Syrah och Mourvèdre, vilka är typiska druvor för området och ger karaktäristiska viner med kraft och fyllighet.

En av Domaine Jean Davids mest framgångsrika viner är deras Châteauneuf-du-Pape, som är en blandning av flera druvsorter från olika vingårdar i området. Vinet har en mörk, nästan svart färg och doftar av mörka bär, kryddor och lakrits. Smaken är fyllig och kraftfull med mjuka tanniner och en lång eftersmak.

Familjen David lägger stor vikt vid hållbarhet och arbetar aktivt med att minska sin påverkan på miljön. Man använder till exempel endast organiska och biodynamiska metoder vid odlingen och arbetar för att minimera användningen av kemikalier och konstgödsel.

Domaine Jean David är en vinproducent som har lyckats kombinera tradition och modernitet på ett framgångsrikt sätt. Här hittar man viner med karaktär och personlighet som speglar områdets unika terroir och vinmakarnas passion för vin.