Domaine Matrot är en berömd vinproducent som är belägen i byn Meursault i Bourgogne, Frankrike. Vinproducenten grundades redan på 1900-talet av Joseph Matrot och har sedan dess gått i arv inom familjen. Idag drivs producenten av Thierry Matrot tillsammans med hans syster Pascale Matrot.

Domaine Matrot är specialiserade på att producera högkvalitativa viner av Chardonnay-druvor från deras egna vinodlingar i Meursault. Deras viner är kända för att ha en unik karaktär och elegans med en subtil balans av frukt och mineraler. De använder sig av traditionella metoder i produktionen av vinerna, vilket innebär handplockade druvor, jäsning i ekfat och en lång lagringstid på ekfat innan vinet buteljeras.

Producenten har ett brett utbud av viner, från Bourgogne Blanc och Meursault Village till Grand Cru-viner såsom Bâtard-Montrachet och Corton-Charlemagne. Domaine Matrot är också kända för att producera unika cuvéer, såsom Meursault-Blagny Premier Cru, som är en blandning av två olika Premier Cru-vinodlingar.

Domaine Matrot är en miljömedveten producent som använder sig av hållbara jordbruksmetoder och arbetar för att minska sin påverkan på miljön. De har också certifieringar som bekräftar deras engagemang för kvalitet och hållbarhet, såsom HVE (High Environmental Value) och Terra Vitis.

Sammanfattningsvis är Domaine Matrot en högkvalitativ vinproducent som är känd för sina eleganta och unika Chardonnay-viner från Meursault i Bourgogne. Med en stark tradition och en hållbarhetsinriktning fortsätter de att leverera viner av högsta kvalitet till vinälskare runt om i världen.