Philippe Colin är en mycket respekterad vinproducent som är baserad i byn Chassagne-Montrachet i Bourgogne-regionen i Frankrike. Han är en del av en familj som har varit verksam inom vinproduktionen i över 150 år och hans passion för vinframställning har följt honom genom hela hans liv.

Philippe Colin äger nu cirka 30 hektar av de mest eftertraktade vingårdarna i Chassagne-Montrachet, inklusive några av de mest prestigefyllda Premier Cru och Grand Cru vingårdarna. Hans filosofi är att producera högkvalitativa viner som är uttrycksfulla, balanserade och som återspeglar terroiren där de odlas.

Enligt Philippe är kvaliteten på en vinproduktions hantverk beroende på arbetet i vingården och det är därför han ser till att arbeta hårt för att underhålla och vårda sina vingårdar på bästa sätt. Han följer strikta odlingsprinciper, inklusive hållbara odlingsmetoder och han använder endast naturliga gödningsmedel.

Under vinframställningsprocessen använder Philippe en kombination av modern teknik och traditionella metoder. Han fermenterar sina viner i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, men lagrar sedan vinerna på ekfat för att ge dem en rikare och mer komplex smakprofil.

Philippe Colins viner är kända för sin kvalitet och elegans, och de är mycket eftertraktade bland vinälskare runt om i världen. Han är en hängiven vinproducent som aldrig kompromissar på kvalitet, och hans passion och dedikation till vinframställning kan smakas i varje flaska av hans utsökta viner.