Prunotto är en prestigefylld vinproducent från regionen Piemonte i norra Italien. Företaget grundades av Alfredo Prunotto år 1904 och har sedan dess varit känt för att producera högkvalitativa viner från regionens främsta druvsorter.

Prunotto är särskilt kända för sina Barolo-viner, som anses vara några av de bästa i världen. Deras Barolo produceras från Nebbiolo-druvor som odlas på kullarna runt staden Alba, och har en intensiv doft av körsbär, lakrits och violer med en rik smak av tanniner och mineraler.

Företaget producerar också andra röda och vita viner, som till exempel Barbera d'Alba och Dolcetto d'Alba. Dessa viner är lika högkvalitativa som deras Barolo, och har blivit prisbelönta för sin elegans och balanserade smaker.

Prunotto har förbättrat sin produktion genom att använda modern teknik och samtidigt bevara traditionella metoder. Företaget har en stark förankring i regionen och har utvecklat ett nära samarbete med lokala vinodlare. Detta har gjort det möjligt för dem att välja de bästa druvorna från de bästa lägena och skapa viner som verkligen representerar Piemontes terroir.

Idag är Prunotto en del av Antinori-familjens vinföretag. Detta har gjort att företaget har fått ännu större resurser och erfarenheter att dra nytta av i sin vinproduktion. Men de har alltid kvar sitt fokus på kvalitet, tradition och respekt för regionen. Prunotto är en av Piemontes främsta vinproducenter och deras viner är några av de mest eftersökta och beundrade i världen.