Viña Errazuriz

En av Chiles pionjäregendomar som idag gör några av landets bästa och mest prisvärda viner. 

Att alla Errazuriz för pionjärer är en underdrift. När de flesta av landets vinpionjärer planterade vingårdar runt huvudstaden Santiago satte sig Don Maximiano Errazuriz på hästryggen och färdades tio mil norrut. Här hittade han, 1870, Aconcagua Valley som hade helt fantastiska förutsättningar för kvalitetsviner. 

Idag drivs gården av den femte generationen Chadwick-Errazuriz med Eduardo Chadwick i spetsen. Man har byggt upp ett rykte om att producera några av landets bästa viner, vilket inte minst uppmärksammats vid The Berlin Tasting 2004 där egendomens två toppviner, Viñedo Chadwick och Viña Seña placerde sig på första och andra plats och slog bland andra Château Lafite, Château Margaux, Château Latour, Tignanello, Sassicaia, Solaia och Guado al Tasso i en blindprovning.

Idag är fortfarande Viñedo Chadwick (oftast mer eller mindre ren Cabernet Sauvignon) och Viña Seña (mer av en klassisk Bordeauxblend) ansedda som två av vinvärldens ikonviner. Men Errazuriz har varit lika framgångsrik när det gäller att göra prisvärda viner av mycket hög kvalitet - som i deras Estate Series som bland annat inkluderar Pinot Noir, Chardonnay, Carmenère och Chardonnay. 

Hur smakar vinerna från Errazuriz?

 Viñedo Chadwick och Viña Seña är två av vinvärldens mest hyllade och bästa viner fulla med sydamerikansk frukt men också struktur och balans. De blandar helt klart det bästa från Nya och Gamla Världen. ?"ven de mer prisvärda vinerna bjuder på en fantastisk fin frukt men också elegans och balans. 

Mat till vinerna från Errazuriz

De röda vinerna från Errazuriz som baseras på Bordeaux-druvor gör sig fantastiskt bra till olika typer av kötträtter. Deras Pinot Noir-viner passar utmärkt till lite ljusare och lättare kötträtter och fågel. De vita vinerna gör sig perfekt till olika fisk och skaldjursrätter.