Campo de la Guardia är ett vindistrikt i regionen Castilla-La Mancha i Spanien. Området är känt för sina kraftfulla, tanninrika viner som har en unik smakprofil tack vare dess unika geografi och klimat.

Vindistriktet sträcker sig över ett område på cirka 40 000 hektar och ligger på en höjd av 700 meter över havet. Klimatet i området är extremt torrt med mycket varma somrar och kalla vintrar, vilket skapar perfekta förhållanden för druvorna att mogna.

Det mest kända druvsorten i området är Tempranillo, som är en av Spaniens mest prestigefyllda druvor. Tempranillo ger ett mjukt, fruktigt vin med hög syra och en tydlig smak av vanilj och tobak. Andra vanliga druvsorter som odlas i Campo de la Guardia inkluderar Garnacha, Cabernet Sauvignon och Syrah.

Vindistriktet är känt för att producera några av de mest eftertraktade vinerna i Spanien, inklusive La Mancha och Valdepeñas. Dessa viner har vunnit flera utmärkelser och prisbelöningar för sin höga kvalitet och unika smakprofil.

Campo de la Guardia är också känt för sina pittoreska vingårdar och charmiga byar, vilket gör det till en populär destination för vinälskare och turister. Många vingårdar i området erbjuder guidade turer och provningar, där besökare kan lära sig mer om produktionen av vinet och smaka på några av områdets mest berömda viner.

I sammanfattning är Campo de la Guardia ett fantastiskt vindistrikt med en rik historia och en unik smakprofil som inte kan hittas någon annanstans i världen. Med sina pittoreska vingårdar, charmiga byar och högkvalitativa viner är det en destination som inte får missas för någon som är intresserad av att utforska Spaniens rika vintraditioner.