Vino de la Tierra Zamora är ett vin- och matdistrikt som ligger i den norra regionen Castilla y León i Spanien. Området är känt för sina kraftfulla röda viner som har en intensiv färg och smak, vilket gör dem till perfekta komplement till kött och andra rustika maträtter.

Distriktet har en lång historia av vinproduktion, med spår av vintillverkning som går tillbaka till romartiden. Den moderna produktionen av Vino de la Tierra Zamora startade på allvar under 1980-talet när vinmakare började utforska regionens potential att producera kvalitetsviner.

Vingårdarna i Vino de la Tierra Zamora ligger på hög höjd, vilket ger vinerna en unik karaktär. Klimatet är kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar, vilket ger druvorna tid att mogna långsamt och utveckla komplexa smaker.

De mest odlade druvsorterna i området är Tempranillo, Garnacha och Juan Garcia, men det finns också mindre mängder andra druvsorter som Mencía och Rufete. Vinerna från Vino de la Tierra Zamora är vanligtvis robusta och kraftfulla med hög alkoholhalt och smaker av mörka frukter, kryddor och tanniner.

Det är viktigt att notera att Vino de la Tierra Zamora inte är en DO (Denominación de Origen) eller DOC (Denominación de Origen Calificada) -klassad region. Istället är det en kvalitetsbetäckning som används för att beskriva viner som produceras utanför de strikta kraven för DO- eller DOC-status.

Vino de la Tierra Zamora är ett måste-besöka för vinälskare som vill uppleva regionens unika smaker och karaktär. Området är också känt för sin rika kultur och historia, med många historiska platser och monument att utforska.