??Sonoma Coast, längs med Stilla havs-kusten i Sonoma, Kalifornen, producerar några av Kaliforniens mest eftertraktade cool climate-viner. Det är också ett av Kaliforniens hetaste distrikt. 

Sonoma Coast AVA, American Viticultural Area, är en så kallad sub-AVA (en mindre delregion eller ett distrikt) till Sonoma (Sonoma County, där andra ända underdistrikt inkluderar Sonoma Valley, Los Carneros, Russian River Valley och Dry Creek Valley). och kan vara Sonomas mest enigmatiska vinregion. Det är den till ytan störtsta och den är belägen längs med Stilla havs-kusten och består av över 2 000 km² från San Pablo Bay till gränsen till Mendocino County.

Appellationen är känd för sitt svala klimat, det regnar mer där än i övriga Sonoma County. Det finns så pass många olika zoner med mikroklimat att man aktivt arbetar för att få igenom sub-AVAs till Sonoma Coast, som Fort Ross-Seaview AVA etablerad 2011.

Klimatet i Sonoma Coast påverkas i högsta grad av Stilla Havet och de flesta vingårdarna är belägna högt över dimgränsen för att behålla värmen. Där odlas cool climate Syrah, men det är framförallt Pinot Noir och Chardonnay som är de stora stjärnorna när det kommer till röda och vita viner.

Hjärtat av Sonoma Coast AVA inbegriper Freestone, en skyddad dal där vinrankor får sol som bryter igenom dimman. Söderöver växer vinrankor i lerjord och här finns även Petaluma Gap där Stilla Havs-brisen blåser genom staden Petaluma.

Hur smakar viner från Sonoma Coast?

Till skillnad från andra vinområden och AVAs i Kalifornien är vinerna från Sonoma Coast generellt mer strama, eleganta och har mer fruktig syrlighet. Det finns viner som har tydliga ekfatstoner även här, men huvudsakligen jobbar man med att frukten ska vara stjärnan i vinerna. Några av Kaliforniens mest 'europeiska' viner kommer härifrån.

Mat till viner från Sonoma Coast