Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Lismore Estate Vineyards Sauvignon Blanc Barrel Fermented  2021

Lismore Estate VineyardsSauvignon Blanc Barrel Fermented 2021

Sydafrika, Western Cape, 750 ml, 12,5%

Samantha O´Keefe är en av kapprovinsens mest talangfulla vinmakare. Nyligen invald i Cape Winemakers Guid och hennes viner räknas redan till de allra bästa i hela Sydafrika. Det här är hennes fräscha och ekfatsjästa sauvignon blanc. Druvorna pressas som hela klasar och 75% jäses i femhundraliters st···

Styckvis

249 kr

/flaskaOrd. pris 289 kr
Låda (6 st)

1 494 kr

Ord. pris 1 734 kr
Årgång

2021

Smaknotering

Smak och doft är rik och druvtypisk med fatkaraktär och eleganta aromatiska inslag av vita blommor. Krämig textur och inslag av tropiska frukter med en frisk syra.  

Drickes
2023-2028
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-8ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Tim Atkin
94p 94 p " plenty of extract and tannic structure"

Three different areas - Elgin, Greyton and Stanford - supply the grapes for this egg and older barrel-fermented Sauvignon Blanc that is deliberately made in what Samantha O´Keefe terms an "oxidative style". Leesy and waxy, with nettle and pink grapefruit notes, undertones of rose petal and sourdough bread and plenty of extract and tannic structure.

Vinous
92p "Very distinctive and delicious."

The 2021 Sauvignon Blanc Barrel Fermented comes from Stanford, Elgin and Greyton fruit, is oxidatively handled with 10% skin contact using two concrete eggs. The bouquet is very well defined with that skin contact lending lovely peach skin and waxy aromas. The palate is well balanced, a texturally satisfying Sauvignon with a very pithy finish. Very distinctive and delicious.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Samantha O'Keefe är idag en av de absolut bästa vinproducenterna i Sydafrika. Hennes viner har blivit favoriter både hos vårt eget Wine Team och hos många kunder.?

Lismore Estate är ett exempel på hur ung och dynamisk den Sydafrikanska vinscenen fortfarande är. När Samantha O'TKeefe 2003 lämnade ett jobb i TV-branschen i Kalifornien för att börja producera vin i Sydafrika så hade hon ingen bakgrund i vinbranschen. Tillsammans med sin man och två barn köpte hon en gård i Greyton - en bit inåt landet nordöst om Walker Bay i Overberg Distric - där det inte fanns några andra vinproducenter. Idag är distriktet en Ward - dvs ett designerat ursprungsområde för vin och Lismore Estate rankas av Sydafrikakännaren Tim Atkin (Master of Wine) som en premier cru - dvs den högsta rankingen man kan få och en av landets allra bästa (tillsammans med mer kända namn som Boekenhoutskloof, Eben Sadie, Kanonkop och Crystallum).

Idag är det hon själv som sköter gården tillsammans med sina två söner. Hon började plantera gården 2004 och idag finns lite drygt 14,5 hektar druvor på egendomen med en potential för ytterligare 10 hektar. Första årgången var 2006 och hon gör vin från druvor som chardonnay, sauvignon blanc, viognier, pinot noir och Syrah. Hon byggde ett nytt vineri så sent som 2016. Klimatet i Greyton är svalare än i många av de klassiska vinregionerna i Sydafrika och hon skördar därför flera veckor senare än de flesta. I källaren samsas större och mindre ekfat med betongägg, plastägg, cementtankar och amforor. Vinerna är smakrika och moderna i en traditionell stil som innebär mer gammal ek än ny och något större fat och viner med skön textur och smakrikedom.

I december 2019 drabbades Lismore Estate och Samantha av en tragedi. Vineriet, hennes boningshus och stora delar av vingårdarna totalförstördes i våldsamma bränder. Hon förlorade hela skörden från 2019 men hon är inte den som ger upp. Flera av Sydafrikas mest kända vinmakare kom till hennes hjälp och hon fick en hel del druvor från stjärnor som Andrea Mullineux, Alex Starey på Keermont och Johan Reyneke. 

Grand cru-klass

Tim Atkins, som kanske är den som bäst känner Sydafrika som vinland, rankar varje år landets egendomar enligt samma modell som klassificeringen från 1855 i Bordeaux från första till femte cru. Redan innan branden rankade han Lismore som en "first growth" eller premier grand cru classé - det vill säga som en av landets cirka 20 bästa vingårdar (han har ingen rangordning inom gruppen).

Efter branden åkte Lismore ner en placering men sedan 2024 är Samantha åter tillbaka i den absoluta toppen och rankad som en första cru tillsammans med namn som Sadie, Crystallum, Badehorst, Boekenhoutskloof, Kanonkop och Mullineux. 

Så smakar vinerna från Lismore Estate

Samantha O'Keefes viner bjuder på klassiska smaker och ren och fräsch frukt med en fantastisk elegans. De är helt klart "europeiska" i stilen (tänk Bourgogne för Pinot och Chardonnay, Bordeaux för Barrel Fermented Sauvignon Blanc och Rhône för hennes Syrah- och Viognier-viner samt Loire för hennes Chenin Blanc). De tillhör de allra bästa i landet. 

Mat till vinerna från Lismore Estate

De vita vinerna från Lismore gör sig otroligt bra till fisk och skaldjur. De med mer fatinspirerade smaker gör sig allra bäst till lite mer smakrika rätter. Men pröva dem också gärna till olika vegetariska kombinationer.

De röda vinerna är lysande till vilt, fågel och andra kötträtter. De går förstås också utmärkt till smakrika vegetariska rätter. 

https://www.lismore.co.za/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du