Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine de Fontbonau Cotes du Rhone 2010

Domaine de FontbonauCotes du Rhone 2010

Frankrike, Cotes du Rhone, 750 ml, 15%

Genom kallmaceration utvann man fin färg och doft. Under jäsning och maceration, jobbade man med växelvis pump-over och mjuk manuell nedtryckning av skalkappan. Frekvensen och varaktigheten av dessa åtgärder samt valet av endera av dessa tekniker kommer alltid bestämmas av kvaliteten av musten, so···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2010

Smaknotering

Fabulös CdR från Frederic Engerer, Chateau Latour, som tävlar med riktigt bra Châteauneuf-du-Pâpe i kvalitet! Tasting note Intensiv mörkröd färg med lila nyanser, Fontbonau kännetecknas i doften av en sammansatt blandning av röda frukter, bär och kryddiga dofter. I smaken har vinet en kraftfull struktur med massor av finess, fruktig med inslag av rostade kaffebönor. Rik och koncentrerad, erbjuder denna årgång en fin balans och utmärkt längd.

Drickes
Alkoholhalt
15%
Flaskstorlek
750 ml

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Rhônemat? Vinet passar framför allt till smakrika, gärna lite rustika kött- och vilträtter. Tack vare den mjuka strävheten och fint sötsyrliga frukten är detta vin en utmärkt druvsort till det klassiskt svenska viltköket där gräddsåser, svamp, rotfrukter, rårörda lingon och geléer trängs om vartannat på tallriken. För inspiration klicka på recepten nedan.

Producenten

2009 var första årgången som lagrades i Domaine de Fontbonaus nya källaranläggningar. 2009 kännetecknades av ett varmt år med mycket lite regn fram till slutet av augusti och satte Sofie Mages talang på prov. Varje vingårdsläge ska behandlas individuellt och kärleksfullt.Man började skörda Syrah 21 september och slutade dagen efter. Från 23 september till 1 oktober skördades Grenache. Teamet var mycket noga med att bara skörda perfekta och friska klasar och endast ca 70% av allt vin buteljeras slutligen. Vingårdarna är väldränerade är ligger 350 meter över havsytan, där Mistralvinden håller uttaget till ett absolut minimum. 8,5 hektar. Jordmånen är mycket varierande i de enskilda lägena. Jordarna består huvudsakligen av sand, silt och lera. Vinstockarnas ålder varierar mellan 70 år gammal Grenache (8,5 hektar) och 30 år gammal Syrah (3 hektar).

http://www.fontbonau.fr/home
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du